Nel 2003, è vincitore del premio Villa Médicis Hors Les Murs, nel 2004 del Grand Prix du Design di Parigi; tre volte vincitore del concorso Top Plastique, del concorso del Musée des Arts Décoratifs.
François Azambourg dedica il suo lavoro alla combinazione delle tecniche e dell'arte tipica delle arti applicate. Nel 1987, consegue il Diploma Superiore delle Arti Applicate (DSAA) per uno studio sul sassofono che svilupperà nel corso di dieci anni con Selmer e l'IRCAM, borsista della Fondation de France, la Fondation de la Vocation e la Direction de la Musique et de la Danse.
Nel 1994, vincitore del concorso CTBA, inventa nuovi materiali e deposita un brevetto sui sandwich flessibili.
Dal 1999 al 2003, le sue opere sono esposte al VIA.
Nel 2002, sviluppa delle lampade a fibre ottiche per i Designer's Days.
Per Lille 2004, progetta un micro-ristorante, trattato come un oggetto fuori scala.