Designer dal 1978, anno di presentazione delle prime collezioni di arredamento, e architetto d'interni dal 1985, crea mobili e spazi (boutique, grandi magazzini, appartamenti, case, sedi di società) in tutto il mondo.
Fra i suoi clienti: Yves Saint-Laurent, Pierre Bergé, Jean-Paul Gaultier, Carrousel du Louvre, LVMH, Bernard Arnault, Céline, Louis Vuitton, Galeries Lafayette, Vivendi Universal, Kenzo, Christian Dior, Pomelato, De Beers, L'Oréal, BNP Paribas, Bouygues Telecom, Le Méridien, ecc.
Nel gennaio del 2002, Didier Gomez ha ricevuto, insieme a Ligne Roset e Cinna, il "Nombre d'or" assegnato dal Salone del Mobile di Parigi, che premia la sua collaborazione esemplare con il Gruppo Roset.
È stato vincitore del premio Janus dell'industria 2005 per la cucina Atmosphère d'Arthur Bonnet.